Sì, Science in Sport è riconosciuta come l'inventrice del primo gel isotonico al mondo: il GO Isotonic Energy Gel. Un gel isotonico, a differenza dei classici gel ipertonici, può essere consumato senza acqua aggiuntiva poiché la sua formulazione è vicina all'osmolarità del sangue. Ciò elimina i disturbi digestivi legati ai gel troppo concentrati che richiedono una diluizione. Da quando è stato immesso sul mercato, questo gel è diventato un punto di riferimento mondiale nel campo della nutrizione per lo sport di resistenza.
Il GO Isotonic apporta 22 g di carboidrati per gel da un'unica fonte (maltodestrina), mentre il Beta Fuel ne apporta 40 g da una doppia fonte (rapporto 1:0,8 maltodestrina/fruttosio). Il Beta Fuel è pensato per gli sforzi superiori alle 2 ore in cui l’obiettivo è assumere da 80 a 120 g di carboidrati all’ora: la sua doppia fonte di carboidrati migliora l’assorbimento intestinale e riduce i problemi digestivi. Il GO Isotonic è più adatto agli sforzi moderati o ai ciclisti che si avvicinano per la prima volta alla nutrizione sportiva, poiché la sua consistenza più leggera e il suo volume ridotto ne facilitano l’assunzione senza provocare nausea.
Sì, è un difetto spesso segnalato: la bustina di Beta Fuel può essere difficile da strappare con le dita mentre si è sotto sforzo. Il consiglio pratico consigliato: praticare una leggera incisione sulla parte superiore della bustina con le forbici prima della gara o di un'uscita lunga. Questo taglio preliminare consente di aprire la bustina con una sola mano senza sforzo, mantenendone al contempo la tenuta fino al momento dell’uso. SiS ha progressivamente migliorato il sistema di apertura sulle nuove versioni delle bustine.
SiS raccomanda da 80 a 120 g di carboidrati all'ora per gli sforzi prolungati ad alta intensità, ovvero da 2 a 3 gel Beta Fuel all'ora. Questo elevato apporto è possibile grazie al rapporto 1:0,8 tra maltodestrina e fruttosio, che coinvolge due diversi trasportatori intestinali, consentendo un flusso di assorbimento maggiore rispetto a una singola fonte. Per raggiungere questo livello senza disturbi digestivi, si raccomanda un allenamento progressivo dell’intestino: iniziare con 60 g/h e aumentare gradualmente nel corso di diverse settimane.
Sì: i prodotti SiS sono certificati Informed Sport, il che garantisce che ogni lotto di produzione sia sottoposto a test antidoping. Questa certificazione è particolarmente importante per gli atleti agonisti soggetti ai controlli dell’AMA. SiS è stata partner nutrizionale di numerose squadre WorldTour e di atleti professionisti, tra cui Chris Froome, la cui famosa rimonta in solitaria sull’ Giro e 2018 (Tappa 19) è spesso associata ai prodotti Beta Fuel.
Sì, Science in Sport è stata fondata nel Regno Unito ed è quotata in borsa dal 2013. Il marchio è stato creato sulla base di un approccio scientifico alla nutrizione sportiva, con prodotti sviluppati in collaborazione con ricercatori e atleti d’élite. SiS è distribuito in oltre 90 paesi e offre linee di prodotti per il ciclismo, il triathlon, la corsa e tutti gli sport di resistenza.
Le pastiglie SiS Go Hydro compensano le perdite di sodio, potassio e magnesio dovute alla sudorazione, prevenendo crampi e disidratazione. Ogni pastiglia effervescente si scioglie in 500 ml di acqua per creare una bevanda idratante leggera e priva di carboidrati. Sono il complemento ideale dei gel (apporto energetico) senza appesantire il carico glucidico complessivo. In caso di forte calore o sforzo intenso, la strategia consigliata per mantenere le prestazioni è quella di assumere 1 compressa SiS Go Hydro ogni 500 ml di acqua bevuta.
Sì: la linea REGO (Recovery) di SiS è dedicata al recupero con proteine, carboidrati ed elettroliti. REGO Rapid Recovery contiene 20 g di proteine e 23 g di carboidrati per porzione, da consumare idealmente entro 30 minuti dopo lo sforzo. L’assunzione rapida di carboidrati e proteine dopo lo sforzo ottimizza la risintesi del glicogeno muscolare e la riparazione delle fibre. È disponibile una versione vegana (proteine di piselli e riso) per i ciclisti che seguono una dieta a base vegetale.
Sì: le barrette GO Energy Oat di SiS sono pensate per essere consumate durante lo sforzo fisico e hanno una consistenza facile da masticare. Ogni barretta apporta circa 40 g di carboidrati derivati dall'avena, facili da digerire. L'avena offre un apporto di carboidrati più graduale rispetto alle maltodestrine pure, ideale per le uscite lunghe a ritmo moderato. Costituiscono un buon complemento ai gel per variare le consistenze durante le gare ciclistiche di diverse ore.
Sì: SiS consiglia di combinare i prodotti della linea Beta Fuel per raggiungere 80-120 g di carboidrati all'ora. In pratica: 1 gel Beta Fuel (40 g) + 500 ml di bevanda Beta Fuel (80 g/500 ml) = 120 g di carboidrati in 1 ora. Questo approccio «mix and match» permette di variare le forme (liquida/solida) per limitare l’assestamento del gusto durante le uscite molto lunghe. È sempre consigliabile testare la propria strategia nutrizionale durante l’allenamento prima di applicarla in gara.
