Pastel de recuperación

Gâteau de récupération sportive : mieux aborder l’après-effort

La prise d’un aliment de récupération est primordiale dès la fin d’une épreuve cycliste en VTT, en vélo de route ou en vélo triathlon. L’objectif est de favoriser une récupération rapide pour permettre au cycliste de se préparer aux prochaines séances d’entrainement ou les étapes compétitives. Le gâteau de récupération est idéal pour compléter une boisson récupération. Si cette dernière se prend idéalement dans les 30 premières minutes qui suivent la fin de l’effort, le gâteau est conseillé pendant les 60 minutes à 3 heures après l’épreuve. Les gâteaux de récupération permettent de renflouer les réserves énergétiques de l’organisme. Les formules enrichies aux protéines et acides aminés contribuent pour leur part dans la reconstitution musculaire.

Des formules variées pour tous les goûts et besoins

Les gâteaux de récupération sont proposés dans une grande variété de formules permettant au cycliste de choisir selon ses besoins précis. Un panel d’arômes est aussi proposé pour varier les plaisirs lors de la prise. Dans tous les cas, ces gâteaux doivent être légers et digestes pour en faciliter le métabolisme. On peut citer l’exemple des gâteaux récupération Overtim’s et Fenioux. Il est important d’accompagner la prise des gâteaux d’une hydratation régulière pour faciliter l’élimination des déchets et le transit des nutriments. Pour améliorer davantage la récupération et assurer une meilleure préparation aux efforts à venir, on peut aussi s’intéresser aux compléments alimentaires.